こちらはインドネシアで見つけた海ぶどうです。日本では沖縄の物産として有名ですね。日本国内では沖縄、南西諸島に生息していて、国外では、東南アジアやオセアニアに広く分布しているそうです。

インドネシアでも、現地の言葉で海ぶどう、またはLawi-Lawi（ラウィラウィ）というユニークな名前で呼ばれています。

日本ではポン酢や三杯酢などで食べるのが一般的ですが、こちらでは、ココナツフレークとスパイス、唐辛子などと和えてサラダ風に食べることが多いようです。

 

他の海藻と同じように海ぶどうもカロリーが低く、食物繊維が豊富なため、ダイエット中の方にもうれしい食材です。

また、マグネシウムやカリム、カルシウムなど、健康や美容に必要なミネラルが多く含まれています。もし見かけたらぜひ試してみてくださいね。